Chokorigets aktiviteter fortsætter hos Chokoevents.dk

Inspirerende, motiverende og med en dejlig masse praktik.
Vi var på Chokoevents weekend kursus i februar 2024. Kurset var et begynder kursus, hvor vi blev introduceret til chokolade, både den gængse viden med temperaturer og arbejdsgange, men også de mere nørdede sider og dermed en grundig forståelse for hvorfor processernes udførelse er så vigtig.
Da vi efter kurset pakkede sammen og kørte hjem var det med “rygsækken” fyldt med viden, opskrifter, gå på mod og lyst til at tage hjem og lave meget mere chokolade.
Vi anbefaler gerne kurser udført af Chokoevents og den inspirerende underviser, Martin. Hans glade sind, store viden og evnen til at lade os træne og øve os, med support er uvurderlig.
Vi glæder os meget til et opfølgningskursus eller eventuelt et event hvor vi deltagere kan mødes og inspirere hinanden yderligere, mens vi suger lidt mere af Martins enorme viden.

Chokoladekursus for begyndere hos Martin.
Et dejligt hyggeligt kursus i hjemlige omgivelser, med plads til alle. Martin er en god underviser, som giver sig tid til grundig mundtlig forklaring, samt at vise tingene, når dette kræves.
Tre ord som beskriver kurset, er lærerigt, spændende og sjovt, ikke mindst for ens smagsløg.
Kurset kan på det varmeste anbefales til alle…..

Martin er en engageret underviser der kan sit kram om fysikken bag og virkelig kan nørde med alle aspekter af chokoladen. Vi synes i hvert fald at det var spændende, især da vi fik chokoladen mellem fingrene. Martin gjorde ikke forskel på at vi havde høretab, synstab, blind eller døv, men underviste som han plejede og det fungerede perfekt. Han talte på en forståelig måde, hvor vi alle kunne være med. Vores udfordringer satte ikke en stopper for hverken at temperere chokolade eller støbe det i formen, og alle kom hjem med en fin lille æske chokolade, de selv havde lavet, hvis de ikke havde spist den inden.

Et fantastisk kursus Weekend den 13-14 april var jeg på kursus ved Martin I fyldte chokolade Vi arbejdede med at smelte chokolade og få den rette temperatur, og hvorfor det har så stor en betydning.

Fantastisk teori og praktisk.

Vi fik vist hvordan vi skulle lave det, og vi skulle selv gøre det.

Vi lavede selv alt fyldet, med kyndig vejledning. Og vi fik kyndig vejledning til pynt af chokoladen.

Et fantastisk kursus. Godt klædt på til at prøve selv Jeg har idag den 15.april bestilt materiale til det.

Kan helt klart anbefales, det var hver en krone værd.

Et chokoladekursus til dem der vil lære grundprincipper fra bunden.

Det er et weekend kursus men tiden går hurtigt da der er nok at se til, man kan se frem til at lære temperering af chokolade og en go del teori om hvorfor det virker og hvorfor det ikke virker, hvis man gider nørde bare lidt kan man suge utroligt meget viden til sig og lære nogle ting man ikke kan læse sig til.

Så hvis du har forsøgt uden held eller med minimal held med chokolade så er det bare komme afsted slå lyttelapperne ud og dyk ned chokoladens forunderlige verden, kurset giver rigtige gode værktøjer til at gå i krig derhjemme.

Jeg er lige kommet hjem efter at have været på det mest fantastiske chokolade kursus hele weekenden. 8 timer lørdag og 6 timer søndag.

Aldrig havde jeg troet der var så mange aspekter og finurligheder i det at lave chokolade.

Jeg er blevet proppet med viden hele weekenden og jeg er ovenud begejstret men også træt helt ind til knoglerne både i hoved og krop.

Vores underviser Martin var virkelig chokolade nørd og sindsygt dygtig til sit fag og det gjorde at vi allesammen gik derfra med både stor viden og mod på at lave mere.

Jeg vil sige til ALLE der bare er det mindste i tvivl: GØR DET! Du vil ikke fortryde.